item1d

 

 

Salate und Vorspeisen-Aus dem Suppentopf-Bratkartoffeln und mehr...-Von der Rinderverwandtschaft

Spezialitäten mit viel Schwein...-Fisch und Nudeln-Alles Käse-Dessert

 

 

 

Salate und Vorspeisen


 

Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust

(mixed salad with fried chicken breast)

€ 9,50

 

Großer Salat, Brot und Butter

(large salad, bread and butter)

€ 8,50


Kleiner Salat

(small mixed salad, vinaigrette)

€ 4,50

 

Geräucherter Lachs mit frischen Zwiebeln,

Kartoffelpuffer und Sahnemeerrettich

(smoked salmon with fresh onions,
potato pancake and horse radish)

€ 9,50

Speckpfannkuchen mit kleinem Blattsalat

(pancake with bacon and small salad)

€ 7,50

(Zum Seitenanfang)

 

Aus demSuppentopf

 


Kartoffelsuppe mit Kräutern

(potato soup with fresh herbs)

€ 3,50


frische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

(onion soup, crusted cheese topping)

€ 4,50

(Zum Seitenanfang)

 

Bratkartoffeln und mehr…


hausgemachtes Sauerfleisch mit frischen Zwiebeln,

Remouladensauce, Bratkartoffeln (pickled jellied pork

with fresh onions, sauce tartar, fried potatoes)

€ 9,50


Aufschnitt vom Schweinebraten, Remouladensauce,
Salatbeilage, Bratkartoffeln (cold cuts of roast pork, sauce tartar, salad, fried potatoes)

€ 9,50

(Zum Seitenanfang)

Von der Rinderverwandtschaft


Roastbeef, rosa gebraten, Salatbeilage,

Remouladensauce, Bratkartoffeln (roast beef, sauce tartar, salad, fried potatoes)

€ 13,50


Rinderroulade, hausgemacht, grüne Bohnen,

Bratkartoffeln

(braised rolled beef, string beans, fried potatoes)

€ 12,50

Rumpsteak (200 g) oder Filet (200g),
Sauce béarnaise oder Kräuterbutter,
kleiner Salat, Bratkartoffeln
(entrecote or filet mignon, sauce béarnaise or herbed butter,

salad, fried potatoes)

€ 22,50

(Zum Seitenanfang)

Spezialitäten mit viel Schwein...


Jungschweinshaxe, Sauerkraut, Bratkartoffeln

(roasted pig knuckles, sauerkraut, fried potatoes)

€ 12,00

Eisbein mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

(cooked pig knuckles, sauerkraut, boiled potatoes)

€ 12,00

Frischer Krustenbraten, grüne Bohnen, Bratkartoffeln

( crusted pot-roast, green string beans, fried potatoes)

€ 12,50
 

Paniertes Schnitzel mit frischen Champignons,
kleinem Salat, Bratkartoffeln (breaded schnitzel with creamed mushrooms, salad,fried potatoes)

€ 12,50
Schweineschnitzel „Wiener Art“, kleiner Salat, Bratkartoffeln (breaded schnitzel Viennese style, salad, fried potatoes)

 

€ 12,00

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit frischen Champignons,
kleinem Salat, Rösti ( chopped filet of pork, creamed mushrooms, salad, potato pancake)

€ 16,50

„Große Schweinerei“ am Spieß - Filet von Rind und Schwein,
grobe Bratwurst- Grilltomate, Kräuterbutter oder
Sauce béarnaise, Bratkartoffeln

(mixed grill - filet of beef and pork, grilled tomato, herbed butter
or sauce béarnaise, fried potatoes)

€ 22,50

(Zum Seitenanfang)

Fisch und Nudeln


Matjesfilet „Hausfrauenart“, Bratkartoffeln

(filet of cured matjes herring, fried potatoes)

€ 9,50


Eingelegter Brathering, Bratkartoffeln

(fried and pickled herring, fried potatoes)

€ 7,50

 

Gemüsemaultaschen

in Butter gebraten, Blattsalat (pasta squares filled with vegetables

fried in butter, salad)

€ 9,50

 

Maultaschen mit Schweinefleischfüllung

in Butter gebraten, Blattsalat

(pasta squares filled with pork

fried in butter, salad)

€ 9,50


gebratener Lachs in Mandelbutter

mit Bandnudeln und Blattsalat

( fried salmon with almond butter, pasta and salad)

€14,50


pochierter Lachs in Weißweinsauce

mit Bandnudeln und Lauch

(poached salmon in white wine sauce, pasta and leek)

€ 14,50

(Zum Seitenanfang)


Alles Käse



Harzer Käse, eingelegt in Öl, frische Zwiebeln,
Brot und Griebenschmalz

(Harz cheese, fresh onions, bread and lard)
€ 5,50


gemischter Käseteller, Brot und Butter

(mixed cheese platter, bread and butter)
€ 6,50


Dessert


Krauses Rote Grütze
(savory of mixed berries, vanilla sauce)

€ 4,50
 


Grießpudding mit Fruchtsauce
(pudding of wheat semola, fruit sauce)

€ 4,50

Crème brulée

€ 4,90


Pfannkuchen mit Äpfeln, braunem Zucker
und Calvados (pancake with apple slices,
brown sugar and calvados)

€ 6,50

...mit Vanille-Eis € 7.90

 

Die kleine Ausgabe

Pancake half portion

€ 4,50

...mit Vanille-Eis € 5.90

(Zum Seitenanfang)

item1 item1b item1c item1d